Guiso de fideos o arroz

 

 

Ingredientes 

½ pocillo de aceite 

1 cebolla, 1 aji, 1 diente de ajo, 1 pizca de pimienta 

1 kg de carne, 200g de fideos, 2 tomates 

1 cucharitas de perejil, 

1 pizca de azúcar 

1 lata de tomate al natural 

1 cucharón de caldo 

Preparacion:

1) En el aceite se fríen la cebolla y el ají. 

2) Luego se le agrega la carne que puede ser carnaza cortada en cuadraditos o simplemente carne picada. 

3) Se le agregan los tomates, perejil, ajo, azúcar, sal, pimienta, la lata de tomates y el caldo, dejar cocinar unos 20 minutos. 

4) Al final se le agregan los fideos o arroz y se deja cocinar hasta que estén listos . 

5) Nota: si gusta que quede con juguito hay que ir incorporando agua hirviendo mientras se cocina el guiso con los fideos o el arroz. 

 

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