Empanadas de carne

 

 

 

Ingredientes (12 empanadas): 

3/4 carne picada especial 

1 morrón; 1 cebolla grande; 1 cebollita de verdeo 

2 huevos duros 

12 tapas de empanada 

100 gramos de aceitunas 

1 caldito de verdura 

Preparación 

Se pone a orear en una sartén con aceite la cebolla, cebolla de verdeo y el morrón. Cuando eso esta dorado se le agrega la carne y se le deja que se dore también. Luego agregar un caldito de verdura y agua que tape toda la preparación y se deja hasta que se consuma el agua. Agregar el huevo cortadito y las aceitunas. Se deja enfriar y se coloca el relleno en cada empanada. Optativo horno o fritas. 

 

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