PAN INTEGRAL CASERO - FASE CONSOLIDACION

 

Un delicioso PAN INTEGRAL CASERO!
Riquísimo, fácil y super saciante! Puede servirte par CUALQUIER DIETA o si quieres simplemente COMER MÁS SANO o AGREGAR FIBRA A TU DIETA. tres buenísimas razones para empezara comerlo!

 

INGREDIENTES:


* 500 gramos de harina integral
* 2 cdas de salvado de trigo molido
* 25 gramos de levadura fresca
* 300 ml de agua tibia
* 2 cdas de aceite de oliva
* 1y1/2 cdta de sal
* 1/2 cdta de edulcorante liquido

PREPARACIÓN:

  • Coloca la harina en un recipiente y agrega el salvado molido. Mezcla bien

  • Aparte desgrana con los dedos la levadura fresca y agrega unas cucharadas de agua tibia hasta que se disuelva, añádela a la harina.

  • Agrega el aceite, la sal y el edulcorante. Mezcla un poco.

  • Ve agregando poco a poco el agua tibia, hasta formar una masa que se desprenda de los bordes al revolverla.

  • En la mesa extiende un poco de harina y amasa. Envuelve el bollo en film y deja reposar hasta que crezca al doble.

  • Cuando haya crecido, vuelve a amasarlas agregando un poco de harina, de ser necesario. 

  • reparte el bollo en 10 porciones y forma panecillos. También puedes formar un solo pan grande.

  • Deja re`posar los panecillos tapados con fil, hasta que leuden.

  • Lleva al horno a 180º por 15 minutos aproximadamente.

  • Puedes congelarlos, se descongelan a temperatura ambiente o en el microondas. ¡¡¡Quedan deliciosos!!!

 



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